Hapjes

Het Steengoed Plateau

slide steenvorm

Met het steengoed plateau verloochenen wij onze afkomst niet. In de omgeving van Pannerden wordt op dit moment bijna 80 % van de Nederlandse straatstenen en 40 % metselstenen geproduceerd. Tot de jaren 60 gebeurde dat op grote schaal in handvormen.
Kortom: Eerlijke hapjes in een steenvorm gepresenteerd.

Van traditionele hapjes tot tapas en van tapas tot luxe belegde broodjes.
Ideaal voor uw verjaardag. Het “steengoed plateau” is in een handomdraai gevuld en zet u zo op tafel. Eén gevuld plateau bied voldoende voor ca. 8 personen.

Als hapjesbuffet bevat het “steengoed plateau” o.a. diverse boerenkaas en authentieke worstsoorten, huisgemaakte zalm en kipwraps, gevulde eieren, salamirolletjes, diverse huisgemaakte salades met tortilla’s, toast en stokbrood.

Prijs vanaf: € 35,-

Als lunch vullen we het plateau met luxe belegde minibroodjes, luxe belegde stokbroodjes, sandwiches en Panini’s. Een gevuld lunchplateau is voldoende voor 8 personen.
Het “steengoed lunchplateau” wordt aangevuld met verse Jus en melk.

Prijs vanaf: € 66,-

Tapas plateau: Een heerlijk combinatie van trendy Spaanse traditie in onze streekhistorie.
Diverse Spaanse kaassoorten, chorizo, pittige salmi, gevulde tomaat, courgettes met geitenkaas en tomaat, mozzarella/tomaatspies. Bruschetta met huisgemaakte pesto’s en tapenade.
Olijven, sweetpeppers , dadels en vijgen.
Het plateau bied ruim voldoende hapjes voor 10 personen.
Prijs vanaf: € 75,-

Boerenschaal

opmaak van een boerenschaal door the-ma party productions

Gemengde en leuk opgemaakte hapjes met o.a: gevulde eitjes, roggebrood met nieuwe haring, stukjes kaas met druif of tomaat, diverse soorten plakjes worst, diverse soorten stokbrood of toast met brie, filet american, tonijnsalade, beenham of pittige gehakt.

Prijs € 0,69 per stuk (vanaf 50 stuks).

Luxe hapjes

Rijk gedecoreerde schaal met o.a: gevulde eitjes regular of met garnalen, luxe wraps met zalm of rosbief, kruidensalmi gevuld met roomkaas, chorizo met olijven, kaas met tomaat/komkommer, tomaat/mozzarella spies, tonijnsalde op een saladebedje, etc.
Prijs vanaf € 0,99 per stuk.

Amuse arrangement
Een keur aan culinaire amusehapjes die niet alleen bijzonder van smaak maar ook een lust voor het oog zijn:

  • Zalm amuse met knoflook mayonaise en kwartelei.
  • Witlofschuitje met surimi en geitenkaas op zeewier met verse peterselie en snoekbaarskuit
  • Bruschetta met champignons/fricandeau en brie
  • Luxe tortilla's met huisgemaakte Josin-creme, rucola en zalm
  • Huisgemaakte vleessalade met tomaat, ei en zoete wortelrasp op selderij mayonaise
  • Kipstoofpot in room en gebakken rode ui
  • Gevulde tomaat met huisgemaakte tonijnsalade

Prijs vanaf € 1,59 per stuk.

Fist food

De nieuwste trend: luxe amuses die ter plaatse op de achterzijde van uw hand worden opgemaakt. Niet alleen heerlijk om te eten maar ook een lust voor het oog voor u en de omstanders. Food entertainment pur sang.
Variatie:

  • Zoet: Crème de Cacao met Amaretto, after eight met verse munt, cranberry compote, anijsslagroom en gemarineerde dadel
  • Hartig: Roomkaas met verse tuinkruiden, kletskop van jonge kaas met Italiaanse kruiden, Crème du bleu, verse mierikswortelsalade met peterselie en met vanillesuiker gemarineerde komkommer.

Prijs: € 165,- voor 3 uur, maximaal 100 personen.